Os
peixes são fontes de substâncias químicas que compõem as proteínas necessárias
para o crescimento e a manutenção do corpo humano, possuem todos os aminoácidos
essenciais para uma boa alimentação, além de serem boas fontes de cálcio, ferro
e ácidos graxos como ômega 3, que é um componente fundamental na membrana
externa das células cerebrais, por onde todos os sinais nervosos fluem, segundo
especialistas.
O
Brasil está entre os vinte países do mundo com as maiores costas marítimas e
com suas inúmeras bacias hidrográficas, tem as maiores reservas de água doce.
Mesmo assim, parece que os brasileiros não conhecem os benefícios do peixe na
alimentação humana, porque a produção e o consumo é abaixo do que as características
geográficas podem oferecer.
Na
alimentação de crianças, o peixe é fundamental para o desenvolvimento escolar. O
ômega 3 permite que os pequenos tenham boa memória, maior concentração, motivação,
habilidades motoras, velocidade de reação e menos estresse. O pescado também é
rico em vitaminas e sais minerais, essenciais para prevenir a anemia, manter o
sistema imunológico forte.
Em
São Luís, a Lei 249 de 21.05.2013, de autoria do vereador Armando Costa (PSDC),
o Vereador Comunitário, obriga a inclusão do peixe no cardápio da merenda
escolar da Rede de Ensino Municipal.
Segundo
Armando, a inclusão do peixe irá ajudar no desempenho escolar dos alunos, além
de estimular a produção e movimentar a comercialização do alimento na cidade. “A
lei também beneficia a economia da capital. Na sala de aula, teremos estudantes
mais atentos ao aprendizado, que será muito útil para eles no futuro”, destacou
o vereador.
A
prefeitura de São Luís tem que cumprir essa para garantir o desenvolvimento cerebral
e nutricional das crianças que frequentam a Rede Municipal de Ensino. A
melhoria da educação também é um alvo de trabalho do vereador Armando Costa,
que luta diariamente para atender as necessidades das comunidades ludovicenses.
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